Molche

Molche

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Eine seltene Tradition

Creme aus Olivenfleisch, nach regionaler Tradition.

Molche sind die festen Rückstände aus der Verarbeitung zu Olivenöl, die aus Schalen und Fruchtfleisch reifer Oliven bestehen.

Le Molche, eine körnige und bittere Creme, die als Gewürz für Nudeln oder als Zutat in der betreuen “Pan de Molche” schmeckt.

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